こんにちは管理人Aです。


新企画。
ラーメン激戦区の池袋にせっかく通学してるんだしラーメン屋を色々行ってみよう、ということでやることにしました。適当にレビューとかもするか。

ホントは大してブログに書くネタが無いのでやることにしたんですが…


友人のK岡と昨日、今日で2件行きました。


4月17日



えるびす




とりあえずネギラーメン（醤油）を食べました。
初回でいきなりネギラーメンは無い気がするけどね…
というか写真ネギばっかでほとんど本体が見えないｗ

えるびす公式サイト


まずスープ。
魚介系の味。公式によると鶏ガラとかも入ってるようです。
背油も結構入ってましたね。
まぁ凄い美味いってわけじゃないけど美味かったです。


麺

細麺系ですね。
でもストレート麺じゃなくて若干縮れてます。
自家製麺らしいです。

私は中太ちぢれ麺派ですが

この麺はとんこつラーメンと相性がいいと思う。
えるびすはとんこつラーメンの替え玉が150円という激安なのでやっぱとんこつが売りなのかな？

湯切りは悪くないです。
ここ重要。
川越のてんこ盛りラーメンは湯切りが悪すぎて死ぬ。



個人的に重要視してるのはネギです。


仕事の細かさを見るにはネギが一番じゃね？私はいつも思ってるんですがね。
そんなわけでネギラーメンにしたんです。

ネギの下処理、というか水に晒したり。をしてないとネギは辛すぎて食えない。
ラー油と和えたりもしてるところもあるしね。

えるびすはその辺はしっかりしてましたね。
ちゃんと水に晒してたようです。


でもここのネギラーメンはネギが多すぎて食べるのに手こずるｗ


ラーメン山岡屋のネギラーメンのネギは地獄です。
激辛です。そのまま長ネギに噛み付いているような辛さです。
食えたもんじゃない。

参考までに
山岡屋公式サイト

まぁここは麺が太麺ストレートで結構好きなんですけどね。


えるびす総合評価は☆３つくらいかな？
さすがに池袋にあるだけあってレベルは高いと思います。

あと店がものすごく狭い。
店内のBGMが全部マイケルジャンクソンだったのは○。超個人の趣味ですが。

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4月18日



ばんから





角煮ラーメンです。


今日行きました。
通りで温泉卵無料券配ってたんで行きました。
少し並んだかな。

店先にいた店員の口車にのせられて高い角煮ラーメンを頼んでしました…。
なんとなく馴れ馴れしい感じでマイナスポイントですね。うん。


スープ
とんこつ系スープで油ビタビタ。
かなりこってり。
こういうの好きだからおｋですけどね。



麺は中太ちぢれ麺。
ちょっとゆで過ぎ感があったけどまぁ許容範囲。
湯切りは良いです。
激戦区では当たり前なのか？？

角煮
美味い。それなりに大きかったので好評価です。
普通のチャーシューも付いてました。

ネギは若干辛い感じだったけど白髪ネギじゃないからあんなもんかな。

あとメンマが普通のラーメン屋より大きかったのが良かった。

らーめん花月みたいににんにくが無料だったので入れました。
にんにくは油ビタビタ系にはよく合います。

総合評価☆４ぐらい。中途半端ですが。
スープと角煮とメンマが決め手です。

ばんから公式サイト

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なんかグダグダだけどこんな感じレビュっちゃおうかな。
一週間に一回くらい。
毎日行く金は無いですｗ


以上